Les huiles végétales et la santé

Aujourd'hui, le corps médical reconnaît unanimement les bénéfices importants issus d'une supplémentation de l'alimentation par des hv riches en acides gras essentiels polu-insaturés (AGE)

Les AGE sont des précurseurs de voies métaboliques assez complexes menant à la synthèse de types particuliers de molécules 'signaux' appelées les prostaglandines ou PG.

Certaines prostaglandines exercent des fonctions biologiques très diverses (seconds messagers d'homornes, métabolisme des os, des muscles, et des vaisseaux sanguins), mais d'autres comme la PGE2, sont nocives car elles sont responsables de l'induction de processus inflammatoires (rhumatismes, arthrite, goutte) et immunosuppresseurs (maladies auto-immunes, ...)

Grâce à une bonne combinaison entre les AGE des goupes w3 (w=omega), w6 et w9 et l'adoption d'un bon régime alimentaire procurant une source de zinc, magnésium, et vitamines b6, il es tpossible de stimuler la production de bonnes PG tout en inhibant la synthèse de la PGE2.

Parmi les deux principaux groupes d'acides gras essentiels, on a ainsi cliniquement démontré que les AGE w3 dont très utiles pour :

La préention des maladies cardio vasculaires (par une diminution du risque d'hypertension)

La diminution de la concentration des graisses sanguines

Les patiens souffrant de diabète

La stimulation de l'activité cérébrales (le cerveau est l'organe qui est le plus riche en AGE w3)

Les AGE du groupe w6 quant à eux sont surtout impliqués dans la réduction du taux sanguin de mauvais cholestérol.

Enfin, la combinaison des deux types d'AGE joue un rôle très important dans la gestion des phénomènes inflammatoires et contribuent à stimuler le système immunitaire

Les hv sont en outre très riches en vitamines, et notamment en A, D, E, et K, toutes très importantes dans de nombreux métabolismes et fonctions organiques (action anti oxydante de la vitamine E, synthèse des os et cartilages, vision, etc...)

Source de santé - Perle de beauté Pranarom